Fromage Manchego semi-affiné A.O.P.

Fromage Manchego semi-affiné A.O.P. à pâte dure naturelle, à la teinte ivoire, avec un agréable arôme lacté, une texture crémeuse et un goût doux et délicat, élaboré uniquement avec des ingrédients naturels.

Affinage : de 3 à 4 mois.
Ingrédients : lait pasteurisé de brebis Manchega, ferments lactiques, présure et sel.
Poids approx. : 2,7 kg.

En raison de son élaboration artisanale et de sa petite production, ce fromage est commercialisé exclusivement en pièce entière, sans découpe ni conditionnement en portions.