Fromage Manchego affiné A.O.P.

Queso manchego curado D.O.P. de corteza dura natural y pasta firme, con tonalidad pajiza, aroma penetrante y un sabor intenso con ligeros toques ácidos al final, elaborado únicamente con ingredientes naturales.

Maduración: de 6 a 8 meses.
Ingredientes: leche pasteurizada de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Peso aprox.: 2.5 kg.

Por su elaboración artesana y pequeña producción, este queso se comercializa exclusivamente en pieza entera, sin cortar ni envasar en porciones.