Fromage Manchego semi-affiné artisanal A.O.P.

Fromage Manchego semi-affiné artisanal A.O.P. à croûte naturelle couleur crème ivoire, à la texture très crémeuse et au goût équilibré et doux, qui gagne en profondeur en fondant en bouche, élaboré uniquement avec des ingrédients naturels.

Affinage : de 3 à 4 mois.
Ingrédients : lait cru de brebis Manchega, ferments lactiques, présure et sel.
Poids approx. : 2,6 kg.

En raison de son élaboration artisanale et de sa petite production, ce fromage est commercialisé exclusivement en pièce entière, sans découpe ni conditionnement en portions.