Fromage Manchego vieux artisanal A.O.P.

Fromage Manchego vieux artisanal A.O.P. à croûte naturelle dure et très solide, à la teinte dorée, avec un arôme puissant et un goût savoureux, vif et intense, élaboré uniquement avec des ingrédients naturels.

Affinage : de 10 à 12 mois.
Ingrédients : lait cru de brebis Manchega, ferments lactiques, présure et sel.
Poids approx. : 2,5 kg.

En raison de son élaboration artisanale et de sa petite production, ce fromage est commercialisé exclusivement en pièce entière, sans découpe ni conditionnement en portions.