Queso Manchego DOP

Descubre nuestros Quesos Manchegos con Denominación de Origen Protegida (DOP), elaborados con leche de oveja manchega de nuestra propia ganadería. Tradición, origen y sabor se unen en quesos únicos, elaborados en La Mancha y pensados para disfrutar en cada ocasión.

El Becerril

El Becerril es nuestro queso tierno de oveja. Elaborado en pequeñas cantidades con la leche pasteurizada de nuestras ovejas, presenta todos los aromas de la hierba fresca y de las plantas aromáticas. Su sabor es puramente láctico, muy fresco, y su textura resulta realmente muy cremosa y ligera en el paladar, gracias a su breve periodo de maduración desde 3 días a 1 mes.

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